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# 多吃南瓜好處多多💘💘
#冰過更加好吃🍦🍦
#當主食也行的🍲🍲
#炎熱夏天當午餐輕食,吃起來不負擔💥💥
#跟生菜沙拉一起吃也好吃🥗🥗
 
 
 
🍯主材料:
350g            南瓜(約4/1顆)
2湯匙           糖二砂
 
🍯調味料:
1湯匙            味噌
50g.              溫水
1湯匙            醬油
1湯匙            料理米酒(或清酒)
2瓣                蒜瓣
 
 
 
將調味料調勻備用
 
 
 
南瓜外皮刷洗乾淨擦乾
去籽、切塊約4*5cm左右,但不建議切太小,煮的過程會有些糊化
 
用PE.袋或保鮮盒輔助,用二砂醃漬南瓜,放冰箱靜置二個小時以上,個人都是早上上班前醃,做晚飯時一起電鍋蒸熟
(這樣做可讓南瓜在煮的過程能保持較完整原形)
 
 
調味料跟醃過糖的南瓜混合,讓南瓜裹上調味料醬汁,靜置十分鐘(這個時間就可用來洗米)。
 
 
放入有點高度的碗盤,利用煮白飯時一起蒸熟取出放涼,撒上黑芝麻或白芝麻即可。
 
 
 
去掉的南瓜籽跟可以用來當煮排骨湯湯頭提味
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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    grace 傻傻愛亂入 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()