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泰味涼拌冬粉～外慵 阿may的食譜…
35度炎熱的夏天,除了冷飲.想吃點酸酸甜甜食物的慾望也隨之增加.翻開生平所購買唯一食譜.想找找靈感..也就是簡單又涼爽的料理.意外發現一張泰味涼拌冬粉小抄,
有些 年代了.當時住在公司旁大樓照顧一位八十多歲阿嬤的外慵 阿may,因為很投縁.每次見面時都會以不輪轉的口音叫 ... 小姐!妳好 ...., 阿may的打招呼法 , 久了..越來越熟.見面就多聊幾句.因為阿嬤喜歡吃軟Q軟Q的冬粉.而且特愛這一味.所以經常看到may到超市購買冬粉.聊著聊著...有一天突然心血來潮.也就記下了may獨門食材和做法,而那時個人因為在上班途中撞車,在和家人商量後單獨搬到離公司較近的住處.而當時連煎荷包蛋都不會的我.也因此開啟了烹調的竅門.看看我買的食譜.2007年出版.想想也第八個年頭了... 不過再看到食譜.做法竟並没忘哦 !
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